Ingredientes
Mousse:
• 2 caixas de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 300 ml de suco concentrado de maracujá
Geleia:
• Polpa de 2 maracujás
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara de água
Modo de Preparo
Mousse:
1. Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá até obter um creme homogêneo.
2. Despeje em um recipiente e leve à geladeira ou freezer até firmar.
Geleia:
3. Em uma panela, coloque a polpa do maracujá, o açúcar, o amido de milho e a água.
4. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ficar brilhante.
5. Deixe esfriar e despeje sobre o mousse já firme.
6. Leve à geladeira até a geleia firmar. Sirva gelado.
