Ingredientes
500ml de creme de leite fresco ou nata bem gelada
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de café solúvel (Nescafé Clássico ou similar)
Bolacha Maria (quantidade suficiente para camadas)
Cacau em pó, bolachas trituradas ou cerejas para decorar
Modo de Preparo
Bata o creme de leite fresco bem gelado até atingir ponto de chantilly, firme e aerado, adicione o leite condensado e o café solúvel, misturando delicadamente com uma espátula ou fouet até formar um creme liso e homogêneo. Em um refratário, faça uma camada de bolachas Maria no fundo, cubra com uma porção generosa do creme, e repita o processo intercalando bolachas e creme até preencher o recipiente, finalizando com uma camada de creme por cima. Decore com cacau em pó peneirado, bolachas inteiras ou quebradas e cerejas em calda se desejar um toque visual mais festivo. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar e sirva bem gelada.
