Estrogonofe Cremoso de Frango
Ingredientes:
500 g de peito de frango em cubos
1 colher de sopa de manteiga
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
1 xícara de creme de leite
1/2 xícara de molho de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de molho inglês (opcional)
Modo de preparo:
Aqueça uma panela com a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione os cubos de frango e frite até dourarem por completo. Tempere com sal, pimenta e molho inglês. Acrescente o ketchup, a mostarda e o molho de tomate, misturando bem. Cozinhe por alguns minutos para o molho apurar. Reduza o fogo, adicione o creme de leite e misture até ficar bem cremoso, sem deixar ferver. Sirva com arroz branco e batata palha.
